簡単冬レシピ！お母さん直伝の豚汁

ごぼうをささがきにする。1分くらいお水に浸しておく。

大根・にんじんはイチョウ切りにする。薄さはお好みで。

玉ねぎは、くし切りにする。カレーやシチューに入ってる玉ねぎみたいな感じの切り方！

こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

豚肉を好きな大きさに切る。

熱したお鍋に、油を注ぎ入れる。
大さじ3だか4くらいがいいかも

ささがきにしたごぼうを、水切りしてから鍋の中に入れる。
しんなりするまで中火で炒める。

ごぼうがしんなりしてきたら、豚バラ肉を入れる。
火が通るまで炒める。

中に火が通ったら、お水を鍋の半分くらいまで入れ、沸騰させる

さっき切った野菜たちを鍋の中に入れる。

野菜が全て浸るくらいまで、また水を入れる。

中火くらいで10〜15分くらい煮込んで、大根・いもに箸を刺して、スーッと刺せたらOK！

味噌を溶かし入れて、ほんだしも入れる。
味見して、物足りなかったら味噌かほんだしを入れる。

豆腐は好きな大きさに切ったものを入れる。

完成！
お好みで、長ネギや七味とうがらしをかけてみてね！