かんたん!!生鮭のカリッと焼き

kinuちゃん @cook_40040342
鮭に、にんにくと生姜が効いていて、片栗粉つけて焼いてるので、カリッとご飯のすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
旬の生鮭を使ってかんたん、手軽に作りたくて、調味料の配合考えできたレシピです。
作り方
- 1
生鮭は骨を取り、四つに切る。ポリ袋にAと鮭を入れ、軽く揉み30分置いておく。
- 2
1に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、軽く焦げ目がついたら、裏返し弱火で4、5分焼く。完成。
コツ・ポイント
30分置く時間がない場合、10分でも良いので、鮭が崩れない程度に揉んでください。
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