さつまいもときのこの豆乳スープ
ajyurin @cook_40067965
これからの寒い時期に嬉しいあったかスープです。豆乳を加えまろやかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので豆乳を使ったスープが飲みたくなり考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1cm角の角切りにして塩水にさらしておく
- 2
白菜は1cm幅に切る
- 3
しめじは石づきを取り小房に分ける
- 4
ベーコンは1cm幅に切る
- 5
鍋に水、コンソメを入れ煮立たせる
- 6
鍋が煮立ったらさつまいも、白菜、しめじ、ベーコンを入れ柔らかくなるまで煮る
- 7
豆乳を加え沸騰直前になったら火を止める。塩、コショーで味を整えて出来上がり
- 8
2022年12月5日「さつまいもスープ」の人気検索でトップ10入りしました。皆様ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
豆乳を加えたら沸騰直前で火を止めて下さい。
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