アプリでひらく作り方
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カニの殻とヒタヒタの水を入れ煮込む。
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- 2
しゃもじやシリコンスプーン等で、時々殻を押しまぜ旨味を出す。
濁ってきたら旨味が出てます。 -
- 3
耐熱ボールにザルを重ね②を移し殻を取り除きます。
出汁のみ再び鍋に戻し、スライス大根少し煮こみ味噌を溶いて完成！ -
- 4
Instagram⇒emiri_kitchenでリール動画もあげてます( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
スプーンで押して押して旨味を出します。
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