簡単!鮭と枝豆のチャーハン

しょうキッチン
しょうキッチン @cook_40308518

枝豆でさっぱり系のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
残業で遅くなったので、余った鮭を使って簡単に作れるメニューにしました。

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材料

1人分
  1. 半切~1切
  2. 枝豆 一掴み~(お好み)
  3. にんにく 1/4片
  4. 生姜 1/4片
  5. ご飯 1膳分
  6. 創味シャンタン 小さじ1
  7. 胡椒 少々
  8. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    鮭は焼いて粗熱を取ったら、骨を取り除いておく。
    枝豆は茹でて殻から取り出しておく。

  2. 2

    にんにく、生姜をみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンでにんにくを炒める。にんにくの香りが立ってきたら、鮭を入れて炒めながらほぐす。

  4. 4

    ご飯を入れてパラパラになるように炒めたら、創味シャンタンと胡椒で味付けし、枝豆を入れてサッとかき混ぜたら火を止める。

  5. 5

    皿に盛り付けて、刻んだ大葉を乗せたら完成。

コツ・ポイント

特にありません。とにかく簡単です!

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レシピ作者

しょうキッチン
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