冷凍の揚げナスで！揚げ浸しさっぱり中華風

Name: 冷凍の揚げナスで！揚げ浸しさっぱり中華風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍揚げナス(市販品) 1袋(300g); ＊砂糖 大さじ2; ＊醤油 大さじ2; ＊酢 大さじ1.5〜2(夏は多めでも可); ＊ごま油 小さじ2; ＊中華だし 小さじ1/4; ＊にんにく 小さじ1/4; ＊しょうが 小さじ1/4; ＊鷹の爪(種を抜き輪切り) 1本; 万能ネギ あればお好みで; いりごま お好みで

5ばば @cook_40296672

ナスの揚げ浸し　さっぱり中華風を
もっと手軽で簡単に作れないかな？と
思い考えました。
時間も10分程で出来上がります。

このレシピの生い立ち
暑い夏に揚げ物はしたく無いけど
ナスの揚げ浸しは食べたいと思い
レシピID:21084631
ナスの揚げ浸し　さっぱり中華風の
冷凍揚げナスを使用するバージョンを考えました。
できたてを食べても良し。
冷蔵庫で冷やしても良しです。

ナスの揚げ浸し　さっぱり中華風を
もっと手軽で簡単に作れないかな？と
思い考えました。
時間も10分程で出来上がります。

材料

冷凍揚げナス(市販品) 1袋(300g)
＊砂糖大さじ2
＊醤油大さじ2
＊酢大さじ1.5〜2(夏は多めでも可)
＊ごま油小さじ2
＊中華だし小さじ1/4
＊にんにく小さじ1/4
＊しょうが小さじ1/4
＊鷹の爪(種を抜き輪切り) 1本
万能ネギあればお好みで
いりごまお好みで

作り方

1
市販の冷凍揚げナスを1袋用意する
2
耐熱の容器に冷凍ナスを平らに並べてふんわりとラップをしてレンジで加熱する
(600Wで6分)
3
＊調味料を混ぜ合わせ
漬けダレを作る
4
冷凍ナスがしっかりと解凍され
熱くなるまで加熱
(油を減らしたい方は熱湯をまわしかけ油抜きをする)
5
ナスが加熱されたら
熱いうちに❸の漬けダレを絡めて完成
6
冷蔵庫で冷やすと
さっぱり感が増しオススメです
#手軽＊簡単
#冷凍揚げナス
#時短
#揚げ浸し
#さっぱり中華風
7

市販の冷凍揚げナスを使い
手軽・簡単・時短
レシピID:21084631
ナスの揚げ浸し　さっぱり中華風を
作りました
8
2021/2/21
「冷凍揚げなす」の人気検索で1位になりました。

コツ・ポイント

市販の冷凍揚げナスを使用して手軽で簡単にナスの揚げ浸しを作ってみました。
しっかりと熱くなるまで
レンジであたためるのがコツです。
油を減らしたい方はレンジであたためたナスに熱湯をまわしかけ油抜きをするとさっぱり感が増します。

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レシピ作者

5ばば @cook_40296672

2020/09/04 06:23に公開

5人の孫のばばです。孫達とYouTubeはじめました。「わいの3姉弟」子供でも出来る簡単料理と信州ならではの料理などを紹介中。YouTubeと連動してレシピ公開します。お料理好き。孫達の誕生日にはケーキを焼いたりパーティー料理を作ったりして楽しんでいます。おうち居酒屋・おうち縁日・おうちキャンプなどおうち・・にハマり中。中でも1番得意な料理は冷蔵庫の残り食材で作るありあわせ料理かな？