きゅうりの甘酢漬け（白いきゅうりの対処法
おなかがぺこりん @cook_40283044
きゅうりの甘酢漬けに、ほんだしを入れました。
中が白くなっているきゅうりは塩水に漬け込むと大丈夫です。
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物はよく作りますがほんだしを入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはへたを取り斜め５㎜幅に切る。
ボウルにたっぷりの水と塩ときゅうりを入れて、３０分漬け込む。
-
- 2
①をザルに入れて冷水で洗い水気を切り、ボウルに戻して、☆を加えて、混ぜ合わせる。
- 3
冷蔵庫で１時間以上染み込ませ冷やす。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすと染み込むし美味しいです。
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