砂糖不使用☆簡単かぼちゃ煮☆

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

砂糖使わず!かぼちゃの甘味で充分です。かぼちゃ本来の味を楽しみましょう!
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃ半玉が100円だったので即買い!!!

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(大) 1/6個
  2. 500CC
  3. ☆だしの素 小さじ1
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    種を取ったかぼちゃをお好きな大きさにきってください。
    (大きめの方がホクホク感が出るのでおすすめ)

  2. 2

    皮がでこぼこして固そうなところは包丁で削いでください。

  3. 3

    鍋に水、かぼちゃを入れ火をつけます。(かぼちゃの皮側を下に)

  4. 4

    沸騰してきたら☆を入れ落し蓋をして中火で5分~10分くらい煮ます。

  5. 5

    かぼちゃに串を刺してスッと入れば火を消してください。

  6. 6

    煮すぎるとかぼちゃが崩れちゃうので食べる前にもう一度温めてください。それまで放置です。

  7. 7

    乾杯!

コツ・ポイント

煮崩れしないように、鍋にかぼちゃを入れたら盛り付けまで触らない!!

残ったらかぼちゃと浸すくらいの汁をタッパーに入れ冷蔵庫へ。
冷たくても美味しいです。

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レシピ作者

ブランシュkuu
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