簡単　和風煮込みハンバーグ

Name: 簡単 和風 煮込みハンバーグ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ①パン粉 1/2カップ; ①牛乳 大さじ5; ②たまねぎ 1/2玉; 豚ひき肉 300g; ●塩 少々; ●こしょう 少々; ●たまご 1個; えのき 1/2袋; こねぎ お好みで; ◎だし汁 500cc; ◎しょうゆ 大さじ3; ◎酒 大さじ3; ◎みりん 大さじ3; ◎しょうが 1cmぶんくらい; 片栗粉 大さじ2; 水 大さじ2

たべものにっき　tabemono @cook_40296872

和風の煮込みハンバーグです！和風のハンバーグは作り置きするとパサパサするような感じがあるので煮込みレシピに改良しました
このレシピの生い立ち
子どもたちが和風のハンバーグが大好物なので、あらかじめ作っておける煮込みハンバーグにしました

材料

【ハンバーグ】
①パン粉 1/2カップ
①牛乳大さじ5
②たまねぎ 1/2玉
豚ひき肉 300g
●塩少々
●こしょう少々
●たまご 1個
【煮込み液】
えのき 1/2袋
こねぎお好みで
◎だし汁 500cc
※出汁は、水500ml顆粒だし小さじ1でも
◎しょうゆ大さじ3
◎酒大さじ3
◎みりん大さじ3
◎しょうが 1cmぶんくらい
片栗粉大さじ2
水大さじ2

作り方

1

パン粉を牛乳でふやかす
2

たまねぎをみじん切りにする
3

たまねぎを耐熱容器にうつし、600wで2分加熱し、冷ましておく
4
たまねぎをさましている間に
鍋に◎とえのきやしいたけ、小ネギなどの野菜を入れ火が通るまで煮込む
5

野菜に火が通ったら、一度火を止め水溶き片栗粉を加えて、再度加熱をしてとろみをつける
6

①と②、ひき肉、●の材料、調味料を混ぜる
7
お好きなハンバーグの型を作り、フライパンで焼く
8
煮込み液の鍋の中にハンバーグを焼いた肉汁ごといれ、5分ほど加熱をして完成です

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レシピ作者

たべものにっき　tabemono @cook_40296872

2022/12/04 06:11に公開

いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩長女が４月から小学生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜！みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と6.4.3歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、５人で暮らしています！小さいこどもがいるためつくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます！のろのろ更新中〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii▶︎ブルドックソース8期アンバサダー 2025.01〜03▶︎えび舎アンバサダー　2025.02〜04▶︎ペコダックアンバサダー　2025.03〜06▶︎やすまるだしアンバサダー 2025.04〜▶︎アウボカーサアンバサダー　2025.05〜▶︎徳島産業アンバサダー 2025.05〜