じゃがいもとささみのカリカリ揚げ
まいたけ♬ @cook_40359617
じゃがいもがカリカリで、とても美味しい！冷めてもカリカリです｡
醤油をかけて召し上がれ｡
このレシピの生い立ち
じゃがいも、ささみが大好きだから。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらしておく｡
- 2
ささみも縦に少し細く切り5等分くらいに切る｡塩胡椒しておく｡
- 3
じゃがいもの水を流して、ぬれたじゃがいもを手に広げる｡
- 4
真ん中にささみを乗せて、じゃがいもで包むようにする｡
- 5
片栗粉を多めに片手に取り、じゃがいもをくっつけるイメージでぎゅっとにぎりながらくっつける！
- 6
180度の油に入れて、菜箸で触りカリッとしてる感じが有れば出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉はかなり多めに出して、付ける｡
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