✿厚揚げと青梗菜のピリ辛中華炒め✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

厚揚げ節約レシピ!ピリ辛が、またご飯に合う〜♡(⁠ʃ⁠ƪ⁠^⁠3⁠^⁠)
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので中華炒めにしました。

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. 青梗菜 1袋
  3. しめじ 1パック
  4. 厚揚げ 1パック
  5. にんにく(みじん切り) 5g
  6. しょうが(みじん切り) 5g
  7. ○オイスターソース 大1
  8. ○醤油 小2
  9. ○みりん 小2
  10. ○鶏ガラスープの素 小1/2
  11. ○豆板醤 小1/2
  12. ごま油 大1
  13. 〜水溶き片栗粉〜
  14. 大1
  15. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    厚揚げは2〜3cmに切り、青梗菜は3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、にんにく、生姜を炒め香りが出たら、豚ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    厚揚げ、青梗菜、しめじを加え、青梗菜がしんなりしたら○の調味料を入れて炒める。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら完成!

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで!

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レシピ作者

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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