冬瓜とひき肉の煮込み

クック9MEB90☆
クック9MEB90☆ @cook_40378330

冬瓜とひき肉を煮込んだ
ご飯が進む一品です。

このレシピの生い立ち
Vlogレシピです。
https://youtu.be/gxdyJ9mMGUc

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材料

2人分
  1. ひき肉 350g
  2. 冬瓜 一つ
  3. ねぎ(みじん切り) 適度
  4. コショウ 少々
  5. 料理酒 大さじ1
  6. トマトケチャップ 大さじ1
  7. 台湾とろみ醤油  大さじ1
  8. 少々
  9. 塩   少々
  10. 砂糖 少々
  11. 油葱酥 適度

作り方

  1. 1
  2. 2

    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ひき肉にコショウ少々を加えて臭みを取ります

  4. 4

    調味料を加えて、炒めます

  5. 5

    水を入れた後、蓋をして煮る。冬瓜が軟らかくなるまで蒸し煮します

  6. 6

    塩,砂糖加えて。
    最後に油葱酥を入れ。そして
    汁気が無くなるまで煮込みます

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