しょうがの酢漬け
くつろぎtime @cook_40280336
しょうがを酢につけることで味が柔らかくなります。砂糖を入れずに簡単に保存します。
このレシピの生い立ち
こどもが食べれるように、しょうがの辛味を酢でやわらげました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがをスライサーで薄くスライスします。
- 2
ざるとボウルで2,3回水を入れ替えて洗います。
- 3
瓶にしょうがを入るだけ入れて、塩こさじ1、酢をヒタヒタになるまで入れる。
- 4
冷蔵庫で保管する。
コツ・ポイント
スライサーがなければ、包丁で千切りにするとよいです。
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