鱈と、大根の生姜煮
ドナルドみち @cook_40044322
一晩、寝かして食べると大根に味が
倍に染み染みに
なって美味しくなるよ
このレシピの生い立ち
鱈と大根を、合わせたら
美味しくなると思いました
生姜を加えて煮たらさらにGOODでした。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、皮を剥き縦半分半分に切り乱切りにします 生姜は皮を剥いたらスライスして千切りにします
- 2
たらは、水気をペーパーで
取ります
ネギは、太めの斜め切りにします - 3
鍋に、水を入れて沸騰したら
大根を入れて煮ます。弱火 - 4
柔らかくなってきたら、鱈と調味料を加えて大根に味が染み込むまで煮たら完成
コツ・ポイント
鱈は、水気を拭きとると臭みがなくなります。
リアクション
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