簡単!カボチャのいとこ煮

伸縮ラッパ
伸縮ラッパ @cook_40100876

簡単で美味しいカボチャの料理。

このレシピの生い立ち
妻の母親に聞いて作り始め、最終的にこの形に落ち着きました。

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材料

  1. カボチャ  1/4個
  2. ゆで小豆缶(165gのもの) 1個
  3. 180cc
  4. 砂糖 30〜50g
  5. ふたつまみ
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャはワタとタネを取り、4分程度レンチンします。これが時短!

  2. 2

    カボチャを適当に切って、小豆以下のものと一緒に煮ます。煮立ったら弱火にして落とし蓋をして20分ほど煮ます。

  3. 3

    水がなくなってきたら火を止めてできあがり!

コツ・ポイント

焦がさないようにご注意ください!

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レシピ作者

伸縮ラッパ
伸縮ラッパ @cook_40100876
に公開
ただの料理好きのオヤジです。数量などはほぼ適量(約30年連れ添う相方の影響かな…)ですみません。料理の楽しみは、食べてくれる人の笑顔、などとキザなことを書いてみました♫
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