豚肉と白菜の中華炒め

肉は一口サイズに切り、軽く片栗粉をつけておく。

野菜を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき肉を炒める。いったんとりだして、軽くフライパンをふいて、野菜を炒める。。

塩コショウをして、水100㏄くらいで溶いた中華スープをいれ、蓋をして蒸す感じで白菜が柔らかくなるまで待つ。

肉を戻して一緒に炒める。調味料を入れる。最後に水溶き片栗粉を少しいれてとろみをつける。