牛コマともやし茄子のオイスター炒め

22歳の手料理
22歳の手料理 @cook_40323105

激うまでびっくりしました!!生姜とごま油の風味が漂い、牛の甘い匂いでがっつりさっぱり!ご飯が進みます!

このレシピの生い立ち
出前で食べるがっつりしたもの食べたいなーって思いチャレンジしてみたのですが、生姜が入っているのでちょいがっつりって感じです。ご飯に合います!ニンニク入れたかったです、、ですが、めちゃめちゃ美味しいです♡

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材料

  1. 牛コマ 400g
  2. もやし 1.5袋
  3. 茄子 1本
  4. 玉ねぎ 半分
  5. オイスターソース 調味料の中では1番多め
  6. 味噌 スプーン1.5杯くらい
  7. ごま お好みで
  8. 生姜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    牛コマを炒めます!!!
    (味付けしてません)
    普段豚コマばっかりなので嬉しいです!!!!

  2. 2

    もやし、茄子、玉ねぎを投入!
    あ〜楽しみですこれは!!

  3. 3

    オイスターソース、味噌、ごま油、生姜、水をぶち込みます(╹◡╹)良い香り♩

  4. 4

    若干味が薄かったので、焼肉のタレ(甘口)を少し足しました!完成です!!!!激うまです!

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レシピ作者

22歳の手料理
22歳の手料理 @cook_40323105
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調味料とか雑で参考にならないかもしれないです( ; ; )
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