簡単!無限!青ネギ甘辛味噌炒め #うちの

スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140

長ネギの甘さと、甘辛い味噌とがベストマッチ!
お手軽に長ネギの青い部分が大量消費できます☆
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分を大量消費出来ないかと考えました。
甘味噌に辛さをプラスする事で、飽きずに食べられます。
晩酌のちょっとしたおつまみに。箸休めに。冷奴に乗せて。と色々使えますよ☆
#無限長ネギ #おばんざい #長ネギ大量消費

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材料

2人分
  1. 長ネギ(青い部分) 4本
  2. 味噌 大さじ1
  3. 砂糖(お好みで調整) 大さじ1
  4. 一味唐辛子(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    長ネギの青い部分を1.5cmくらいの輪切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油を引き
    ネギを炒めてしんなりしてきたら

    味噌と砂糖、お好みで一味唐辛子を入れる

  3. 3

    よく混ぜながら炒めて、全体がしっとりしてきたら

    完成です☆

コツ・ポイント

①長ネギはあまり小さくしない
②丁寧にしたい方は、味噌と砂糖を混ぜ合わせておいた方がスムーズです
③辛味が好きな方は、一味唐辛子を多めに入れると、ピリっとまた変わった感じで食べられます

#大量消費 #無限 #おばんざい #常備菜

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レシピ作者

スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140
に公開
スカイ食堂にいらっしゃいませ(^-^) 料理長のスカイと申します♪簡単・安心・美味しいをテーマに、家にあるシンプルな調味料で味付けし、市販のタレやソースはなるべく使わないレシピを考えています。子供から大人まで美味しく食べられる料理を心掛けています♪我が子に〈うちの〉レシピを残したくて始めました。なので、#うちの とレシピに付けています☆初心者ですがよろしくお願いします( ´v`)♪
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