簡単！切り昆布と大豆の煮物
ひなの☆クック @cook_40380054
切り昆布の旨味とごま油のコクがいい！！コレさえあれば、ご飯が食べられます。
このレシピの生い立ち
常備おかずとして作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは食べやすいサイズに薄切り。
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- 2
にんじんは5ミリ幅くらいの短冊切り。こんにゃんの長さと揃えると出来上がりがキレイです。
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- 3
フライパンにごま油を入れ、1と2の具材と切り昆布を軽く炒める。
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- 4
だし汁をヒタヒタに入れて、にんじんが柔らかくなったら砂糖(甘めがお好みの方)しょうゆで味付けする。
-
- 5
蒸し大豆を入れて混ぜます。
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- 6
蒸し大豆はそのままでも美味しいので煮込まなくてよい。
-
- 7
出来上がり。
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コツ・ポイント
ごま油で炒めることで香ばして美味しくなります。油揚げを入れ忘れましたが、入れるとより美味しく頂けます。
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