炊飯器におまかせ 鶏の炊き込みご飯

時短大好きママの覚書
時短大好きママの覚書 @cook_40384872

白だしベースです。
炊き込みご飯って食べ過ぎてしまいますよね〜
このレシピの生い立ち
我が家にはお赤飯が苦手な人がいるので毎年炊き込みご飯です。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 鶏もも肉 1/3
  3. 椎茸 5〜6個
  4. 人参 1/2
  5. タケノコ 1/2
  6. ごぼう 1/2
  7. 水菜(消費したくて) 1束
  8. 白だし 80cc
  9. 各炊飯器の目盛りに合わせる
  10. 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ1
  13. みりん 大さじ1
  14. 生姜チューブ(刻み生姜でもOK) 3cm

作り方

  1. 1

    具材は細かくカットする。

  2. 2

    炊飯器にといだお米と具材と調味料と水を入れて炊き込み炊飯で完了。

  3. 3

    ※水を入れる時、椎茸の戻し汁もプラスすると美味しいです!

  4. 4

    ※鶏ハムを作った時に出た煮汁を水の代わりにした時は、さらに旨みが増しました!

コツ・ポイント

具材はあるものでOK!

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レシピ作者

時短大好きママの覚書
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