我が家の炊き込みご飯

長年のダイエッター
長年のダイエッター @cook_40205338

少し甘めの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
久しぶりに昔食べていた炊き込みご飯が食べたくなり作ってみました

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材料

  1. 【 材料】
  2. 鶏モモ肉 2枚
  3. ごぼう 1/2枚
  4. 人参 1本
  5. 椎茸 1パック
  6. 油揚げ 3枚
  7. 竹の子 水煮 1袋
  8. 4合
  9. 【調味料 】
  10. 500cc
  11. 醤油 大さじ8杯
  12. みりん 大さじ4杯
  13. 砂糖 大さじ10杯

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥いて斜め切り
    人参は皮を剥いて千切り
    椎茸は軸を取って薄切り
    油揚げは短冊切り
    鶏モモ肉は一口大に切る

  2. 2

    材料と調味料を鍋に入れ、沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして10分煮込みます。

  3. 3

    米を洗い炊飯器へセットし、作り方2で出来た煮汁を4合の水と同じ分量をいれます。足りない場合は水を足します。

  4. 4

    具材を入れて炊飯のスイッチをおしたら完了です

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レシピ作者

長年のダイエッター
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