大根の天ぷら(からあげ)簡単
tmrsa @cook_40123056
以前載せたレシピをもっと簡単にしたくて載せました。でも、やはり自分で大根を炊いた方がおいしかったです。
このレシピの生い立ち
宮崎の居酒屋ではだいたいどこでもあるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は水気を切って、適当な大きさに切る。気になる方はキッチンペーパーで軽く拭く。
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- 2
市販の天ぷら粉を用意する。天ぷら粉の表示に従い粉と水を混ぜる。少し水は少なめがいいと思います。
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- 3
揚げる。もともと大根には火は通っているので、そんなにじっくり揚げなくても大丈夫です。油の温度が低いとべたっとなります。
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コツ・ポイント
コンビニのおでんの大根でもできます。少し水を少なめにするのがコツです。
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