豚肉と蓮根の蒸し煮

studioWAON
studioWAON @cook_40180468

豚肉と蓮根を簡単に蒸し煮に出来ちゃいます♫
このレシピの生い立ち
豚肉と白木耳、ドライフルーツで、からだ潤うレシピを考えました。

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材料

つくりやすい量
  1. 豚肉(厚切り) 500g
  2. 木耳 5g
  3. 蓮根 200g
  4. ドライフルーツ 50g
  5. 枸杞子 5g
  6. みりん 大さ2
  7. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    白木耳を水に戻し、石づきを取る。
    ※右が戻したもの

  3. 3

    食材を鍋に入れ、調味料を加える。

  4. 4

    加熱する。

  5. 5

    蓮根がやわらかくなったら、枸杞子を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

水を加えず、蒸し煮にします。

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レシピ作者

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