田いも 大学芋風(覚書)
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
沖縄名産の『田いも』ほのかな甘さのある、ホクホクした美味しい田いもを使ったレシピです～
このレシピの生い立ち
お友達から沖縄名産の『田いも』を頂きましたので、簡単レシピで美味しく食べたい♡ と思い考えました～
アプリでひらく作り方
- 1
田いもは皮を向いて一口大に切る。ラップをして電子レンジでチン！
-
- 2
フライパンにバターキャラメルの材料を入れてゴムベラで混ぜる。
- 3
砂糖が溶けてら田いもを入れて絡める。
-
- 4
全体にバターキャラメルが絡まってらお皿に入れて冷まして出来上がり
-
コツ・ポイント
田いもとバターキャラメルがしっかり絡まる様に混ぜ合わせてくださいね～私は今回は黒糖でバターキャラメルを作りましたが、、きび糖の方がバターの風味とケンカしないで美味しい様な気がしました～
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