コク旨！舞茸とピーマンのバター塩昆布炒め

クックE662AA☆'s cooksnap of when they made コク旨！舞茸とピーマンのバター塩昆布炒め.
nana_tenjo's cooksnap of when they made コク旨！舞茸とピーマンのバター塩昆布炒め.
ミルクボール's cooksnap of when they made コク旨！舞茸とピーマンのバター塩昆布炒め.
野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

舞茸と塩昆布のWの旨みにバター醤油が絡んで、お箸が止まらない美味しさです！
このレシピの生い立ち
きのこが美味しい季節なので、野菜と一緒にたっぷり食べられる、簡単な一品に仕上げました。ピーマンがとっても甘くて美味しくなるので、ピーマン嫌いの方にも是非！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1～2人分
  1. 舞茸 1パック
  2. ピーマン 4個
  3. オリーブオイル 大1/2
  4. バター 8g
  5. 塩昆布 5g
  6. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って種とワタを取り、繊維に沿って細切りに、舞茸は手でほぐします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ピーマンを入れて火にかけ、2分ほど炒めたら塩昆布を加えて更に炒めます。

  3. 3

    舞茸を加えて炒め、しんなりしてきたらバターを加え、仕上げに醤油を回し入れてサッと炒めたら完成です！

コツ・ポイント

ピーマンは冷たいフライパンから炒めると油ハネしにくいです。ピーマンを弱火〜中火でじっくり炒めることで甘みが出ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (15)

つくれぽについて

レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ホームベーカリーで♪レーズン食パン ねこけし
  2. エリンギと大葉の炒め＊めんつゆバター ねっちゃんっ
  3. スタミナ回復！トンテキ！ maiko@👩🏻‍🍳
  4. さわやかトマトのトンテキソテー♪ Keiboubou
  5. クランブル完熟バナナパウンドケーキ。 2kidsmama·͜·ᰔᩚ
  1. あっさり仕立て☆牛肉とえのきの肉豆腐 LIAR→K
  2. ハンバーグ定食 夢叶明子
  3. ﾚﾝﾁﾝ！豆苗とベーコンバターぽん酢 yumyai
  4. 鶏肉とかぼちゃのクリーム煮 ★なこ★