あっさり仕立て☆牛肉とえのきの肉豆腐
LIAR→K @cook_40221060
甘めの肉豆腐もいいんですが、もう歳なんでね…
むつこかったら次の日胃もたれするんで、今回はあっさり目で！
このレシピの生い立ち
いつもの肉豆腐は、子供のおかず仕様で味付けしっかり目なんでね…今回は晩酌様です！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは串切りにしときましょ！
-
- 2
えのきも一口大に切っときましょ！
-
- 3
そして、豆腐も一口大に切っておきましょ！
-
- 4
鍋にごま油を引いたら、牛肉を入れて全体に焼き目がつくまで炒めていきます
-
- 5
肉に火が通ったら、えのきと玉ねぎを入れて、塩コショウをパッパと。
玉ねぎしんなりするまで炒めます -
- 6
大体これぐらい玉ねぎしんなりしてきたらオッケーです！
煮るのでクタクタまで炒めなくて大丈夫です -
- 7
鍋に、水と酒とみりんと醤油と砂糖、中華味の素に豆腐を入れたら沸騰するまで中火で火にかけます
-
- 8
沸騰したら、アクをとってキッチンペーパーで落し蓋をします。
このまま弱火で15分程度コトコト… -
- 9
15分経ったらこんな感じです。
このまま食べてもいいですが、一度冷ましたら味が染み込みますよ！ -
- 10
お皿に盛ったら完成です！
お好みでネギを散らしてどうぞ！ -
コツ・ポイント
しっかり目の味付けが良かったら、醤油とみりんと砂糖をもう少し入れるか、分量そのままで火にかける時間を長くして煮詰めて下さいね！
リアクション
似たレシピ
あっさり✿すき焼き風肉豆腐
すき焼きは肉を焼きますが、後入れで煮てすき焼き風としました。濃い目でなく、あっさりしています。
ホットクックで無水調理！簡単 肉豆腐
甘めのお味でとても美味しい肉豆腐が20分でできます！
甘さ控えめ！＊あっさり肉豆腐の温玉のせ＊
甘さ控えめのあっさり味付けでいくらでも食べれそうな肉豆腐です！温玉で味変して飽きない味に！
フライパンで牛肉豆腐。
すき焼き風の牛肉豆腐。フライパンだと簡単に作れちゃいますよ♪
あっさり肉豆腐
暑い夏でも食べれるようにあっさりめです
肉豆腐
大好き肉どうふ！
じんこじんこ 
肉どうふ。
肉どうふ。
肉豆腐
甘めだけどあっさり味の肉豆腐です。
mamama23 
肉豆腐
肉豆腐
☆佳愛☆ 
肉豆腐
みそ味の肉豆腐です
いるかタイム 
牛肉豆腐SPI
フライパンに入れて10分放置するだけの簡単レシピになっております！
肉豆腐
すき焼きほどではないけど、少し濃い目の味付けでご飯が進みます
定番★肉豆腐
お豆腐が肉の旨味をしっかりキャッチ☆ちょっと甘めで、ご飯がすすみます(≧∇≦)♡
肉豆腐
今日はほっこり肉豆腐(#^.^#)心も体もあったまる~~う！！
簡単に！『肉豆腐ぅ』ボリュームで温まるよ
簡単！すき焼き風？『肉豆腐♡』甘めが疲れを取ってくれまーす(^o^)/お鍋感覚で！
肉豆腐
豆腐が主役の肉豆腐
肉豆腐
出来てすぐにでも美味しいですが次の日よく味のしみた豆腐も美味しいです。ご飯に合うんだなぁ・・・
基本の肉豆腐♪簡単牛肉・えのき・豆腐
クック5KPMQT☆さん、つくれぽ18件ありがとう！カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪ウマ味の煮汁
あっさり肉豆腐
BBQコンロでの肉豆腐に挑戦しました。キッチンの場合は網焼きをしないのであっさり仕上がりません。
すき焼き風肉豆腐
すき焼き風の肉豆腐です。煮汁をたっぷりはって、最後におうどんで決まり！
肉豆腐
少し汁気の多い肉豆腐。最近寒い日が続いているし、温まります。お財布にも温かいですよん。
フライパンで♪すき焼き風肉豆腐
祝！話題入り感謝★フライパン1つで簡単！すき焼き風に見立てた♡肉豆腐です。そのまま食卓へ出せば後片付けも楽チン♪
牛肉豆腐
牛肉でも鳥でも豚でも、何を使っても大丈夫っ！
#肉豆腐#
甘めの味付けでご飯が進みます☆
簡単♪ 春菊 焼き豆腐 牛肉の 肉豆腐
春菊、牛肉、焼き豆腐に、少しの白菜の、簡単な肉豆腐です(^^)
鶏肉豆腐
鶏肉で肉豆腐
おでのおでん☆ 
合い挽き肉で肉豆腐
ご飯がススム肉豆腐です！
あっさり白菜肉豆腐
白菜ときのこから出る水分であっさりしています。絹ごし豆腐もつるっと美味しい。きのこはエノキやシメジなどお好みで。今回はエリンギです。
フライパンで簡単！すき焼き風肉豆腐
すき焼きが食べたい！けど、ちゃんと用意するのは面倒・・・というわけで、フライパンで簡単に出来るすき焼き風肉豆腐です。
肉豆腐鍋 あったか鍋仕立て♪
スキヤキにするほどお肉がなくても大丈夫(^_-)-☆あったまります～♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21177692
