＊鮭とごぼうの炊き込みごはん＊
Keiboubou @keibou
たっぷりの鮭がごぼうとマッチして、ほっこり美味しい炊き込みごはん♪
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みごはんが食べたいという家族のリクエストで、ごぼうと合わせて炊きました。美味しくて大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い水に漬ける。
鮭に★をまぶし10分おき、水気を拭き塩をふり焼く。
ごぼうをささがきにし水にさらし、ざるに上げる。 -
- 2
米に☆とごぼうを加え混ぜる。鮭をのせ、炊く。
-
- 3
鮭を取り出し、皮と骨を取りほぐし、ごはんに混ぜる。
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- 4
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- 5
2020.12.8 「シャケご飯」のレシピ検索でトップ10に入りました。ありがとうございます(^-^)人
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コツ・ポイント
米の水は後で☆を加えるので炊飯器の線より少し控えめに入れます。
鮭はできればグリルなど直火焼きにすると香ばしくて美味しいですが、もちろんフライパンでも大丈夫です。
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