カレイの唐揚げ~カレー風味~

浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

浜田産「どんちっちカレイ」の干物を使ったレシピ
このレシピの生い立ち
カレーパウダーの香りで食欲UP!
揚げ物アレンジの干物はいかがですか。

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材料

2人分
  1. カレイ干物 1枚(150~160g)
  2. 片栗粉 適量
  3. 適量
  4. カレーパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料の目安は写真のとおり。

  2. 2

    カレイの干物を2等分に切り、片栗粉をまんべんなくつける。180℃の油できつね色になるくらいまで揚げる。

  3. 3

    カレーパウダーを揚げたカレイの唐揚げにふりかける。

  4. 4

    【1人分栄養価】
    エネルギー132kcal、たんぱく質15.2g、脂質6.6g、食塩相当量0.8g

コツ・ポイント

揚げ物をする際には、やけど等に十分に注意してください。

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