青梗菜と海老のエスニック炒め

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

市販のヤムウンセンタレを使って簡単炒め物でタイ風に
春雨や魚介などと良く合います。
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンを使って

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材料

1人分
  1. 青梗菜 2束
  2. 塩胡椒 適量
  3. 海老 4尾
  4. 1個
  5. シメジ 適量
  6. 醤油 適量
  7. ヤムウンセン 大さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜の茎と葉を切り分ける。
    海老は殻付き
    卵は半熟に火を通しておく。

  2. 2

    海老の青梗菜の茎の部分を塩胡椒で炒める。

  3. 3

    シメジ、青梗菜の葉、卵を加えてヤムウンセンタレを入れて炒めて仕上げに醤油。

  4. 4

    ヤムウンセン

コツ・ポイント

市販のヤムウンセンタレを使いました。

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