ほたるいかと菜の花の生姜炊き込みご飯

今回のおすすめ食材は、ほたるいかです。

ほたるいかは骨抜きなどで目玉と口を取り除き、軟骨を抜く。しょうがはせん切りにする。

菜の花は塩（分量外）を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら水気を絞り、1cm幅に切る。

米は水で洗って炊飯器に入れ、1.5合の目盛りの所まで水（分量外）を加える。

【A】を加え、2合の目盛りの所まで水を足す。<2>を加え、炊飯する。

炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜ、<3>を加えて混ぜ合わせる。