介護食　天ぷらを使った和風エビマヨ

はじめてのつくれぽをする
マルハニチロ株式会社
マルハニチロ株式会社 @cook_40080248

第8回介護食レシピコンテスト　グランプリ　六日町あいあい特別養護老人ホーム 調理師　押切美咲さん
このレシピの生い立ち
天ぷら風ムースは天ぷらの時だけでなく、いろんな料理に応用して献立の種類を増やしたいと思い作成しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. SF 海老の天ぷら風ムース40 40g
  2. SF ソフリそのままブロッコリー10 20g
  3. やさしい素材 とけないコーン 30g
  4. マヨネーズ 30g
  5. ケチャップ 10g
  6. 砂糖 0.4g
  7. レモン汁 5滴
  8. ほんだし 0.5g
  9. やさしい素材はマルハニチロの商品です
  10. 「SF」と記載のある商品は、マルハニチログループ「ヤヨイサンフーズ」のやわらか食「ソフリ」の商品です

作り方

  1. 1

    そのままブロッコリー、とけないコーンは解凍し、とけないコーンは粒のようにカットする。

  2. 2

    海老の天ぷら風ムースを加熱し、少し冷めたら海老の形になるようにスプーンで型抜きする。

  3. 3

    調味料を全て混ぜ合わせ、ソースを作る。
    ＊ほんだしは溶けにくいのでしっかり混ぜる。

  4. 4

    材料が崩れないように②を1つずつ③と和え、お皿に盛り付ける。
    ＊先に材料を盛り付け、上からソースをかけてもOK。

  5. 5

    ①を添えて完成。

コツ・ポイント

とろみ調整剤を使用していないので、簡単にソースをかけるだけで手間が省けます。

栄養成分
エネルギー349kcal　たんぱく質3.9g　脂質30.8g　炭水化物16.8g　食塩相当量 1.6g

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

マルハニチロ株式会社
マルハニチロ株式会社 @cook_40080248
に公開
在宅向けから病院施設向けまで幅広く商品をそろえた「メディケア食品」という”やわらか食”、”介護食”を主に扱うブランドのレシピをご紹介します。HPでも、お役立ち情報、たくさんんのレシピを掲載中♪公式HP⇒http://www.medicare.maruha-nichiro.co.jp/　公式通販⇒http://store.shopping.yahoo.co.jp/medicare-foods/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉の香草パン粉焼き 蒼井つばさ
  2. 簡単レタスと卵スープ 知加 呉本
  3. 発酵しょうが クックFRAN☆
  4. ひと塩ラディッシュのオリーブオイル仕立て rinrin8
  5. ＼大同電鍋レシピ／長崎ちゃんぽん 大同電鍋公式レシピ
  1. 牛肉のステーキ風～鶏肉のムースのせ～ マルハニチロ株式会社
  2. 介護食　さつま芋と南瓜の水羊羹 マルハニチロ株式会社
  3. ダイコン丸ごと●ふろふき大根 あいべぇ
  4. 菊芋のアヒージョ フシコス