ささみと人参のサラダ

おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837

味噌ダレが、ササミと良く合います。人参はオーガニックを使ってみましたが、普通の人参でも良いです。
このレシピの生い立ち
胸肉にもこのタレを、使いました。
私が味見をしながら、作り上げました。

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材料

  1. 鶏ササミ 180g
  2. ミニトマト 必要量
  3. オーガニック人参 必要量
  4. サニーレタス 必要量
  5. ✤味噌 25g
  6. ✤醤油 小さじ2
  7. ✤みりん 大さじ1
  8. ✤砂糖 15g
  9. ✤すり胡麻 15g
  10. ✤酢 小さじ2
  11. ✤シヨウガチュウブ 2cm

作り方

  1. 1

    材料全部です。
    人参はオーガニックの物が売っていたので、使ってみました。

  2. 2

    材料は写真のように、切りました。ササミは600wで3分チンしましたが、大きさによって違うので、火が通るまで。

  3. 3

    ササミは粗熱が取れるまで、ラップをして置いてください。
    胡麻ダレ✤はよくかき混ぜ軽くラップをして600wで1分チン。

  4. 4

    写真の様になりました。
    とってもよく胡麻ダレが、出来ました。
    野菜を変え、胡麻ダレを使ってみてください。

コツ・ポイント

ササミですが、いつもなんの不都合もなくチンしていたのですが、今回、破裂がありました。
ネットで調べたら、ササミに膜があるので、剥すか、爪楊枝でブツブツと、試してみてください。

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レシピ作者

おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837
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人形が大好きな、5人の孫のおばあちゃんです。よく孫達のご飯をつくっています。多くの方にフォローして頂いたり、いいねを頂いたり、とっても嬉しく思っています。また、レシピを持たない方からも、フォローを頂き頑張らなくてはと、思っています。アメブロをしています。覗いてください。https://ameblo.jp/2123tはなです。
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