きのこの塩麹和え

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

材料も味もシンプルで作りやすいです!
優しい味わいなのであと一品というときなどに♪
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点なきのこと手作りの塩麹で一品作りたかったので(^^)

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. シイタケ 6個
  3. えのき 1袋
  4. 胡麻 大さじ1
  5. 塩麹 大さじ1.5
  6. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きのこは、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱しきのこを炒める

  3. 3

    火が通ってきたら塩麹、いりごまを加えてさっと炒める

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
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かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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