とりむね肉とかぼちゃのヤンニョム炒め

JRまりん's cooksnap of when they made とりむね肉とかぼちゃのヤンニョム炒め.
こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

ヤンニョムが、かぼちゃの甘味をいかしてくれておいしいです！とりむね肉でヘルシー。
このレシピの生い立ち
娘がヤンニョムにはまっているので、考えました。

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材料

4人分
  1. とりむね肉 1マイナス
  2. かぼちゃ 150g
  3. れんこん 100g(5㎝くらい)
  4. かたくり粉 大さじ3
  5. ヤンニョム
  6. コチュジャン 大さじ2
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. にんにくすりおろし(チューブでも可) 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は削ぎ切りにし、
    塩コショウをふったら
    ビニール袋に入れてかたくり粉大さじ2をまぶす。

  2. 2

    かぼちゃは薄切りにし、
    はんぶんにきり、
    皿に入れて、水を大さじ1くらいふり、
    ピチッとラップして500W2分半する

  3. 3

    れんこんは薄切りにして1/4に切り、
    ビニール袋に入れて大さじ1の片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、
    鶏肉を入れ、両面焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    ④を皿に取り出し、れんこんを入れて火が通るまで炒める。

  6. 6

    ヤンニョムの材料を混ぜる

  7. 7

    鶏肉を戻し、かぼちゃをいれ、ヤンニョムを入れて、良く混ざがりるまで炒めてできあ

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして、あまり動かさずに炒めてください。

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レシピ作者

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
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スーパーでレシピを考える仕事をしています！三姉妹のママです。みなさん、つくれぽありがとうございます！いつも楽しく拝見させていただいてます(*´∇｀)
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