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- 1
豚こま肉は一口大、長芋は皮を剥いて1cm角の拍子切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とにんにくを加える。8割方火が通ったら長芋とバターを加え塩胡椒をして強火でサッと炒める。
- 3
仕上げにポン酢を加えてさっと炒める。
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