ウチの煮卵のタレ

go_delight
go_delight @cook_40142634

あまり長時間置かずに食べられるよう濃い目のたれ
このレシピの生い立ち
すぐたべたかった

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材料

卵2,3個分
  1. しょうゆ 大さじ1
  2. みりん 大さじ1
  3. 大さじ3
  4. 味の素 4,5振りくらい

作り方

  1. 1

    材料を全部鍋にあけて火にかけてアルコールを飛ばします

  2. 2

    冷めたらゆで卵と一緒にビニール袋に入れて1時間くらい置きます
    写真は3倍分量で作ってます(卵10個)

コツ・ポイント

ビニール袋に入れる時は空気がなるべく入らないようにします
空気が多いと卵がタレに接する面積が少なくなり味しみが悪くなります
少なめ分量なので、少ないな、と思ったら倍分量で作ってください

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go_delight
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