鶏肉れんこんとさつま芋の甘酢炒め

れんこん1cm幅に切り水で10分ほどさらし、片栗粉をつけます。フライパンにサラダ油を引き、両面焼きます。
お皿に移す。

さつま芋もれんこんと同様に1cm幅、水にさらし、片栗粉をつけて両面焼きます。

鶏肉は、1口大に切り料理酒をふりかけ軽くもむ。1と同様、片栗粉をつけてフライパンで両面焼きます。

1と2を加えて、塩コショウ、ポン酢で味付けしたら混ぜる。

盛り付けたら出来上がり。