じっくり焼いてね♪ネギたっぷり卵焼き
とんば @cook_40139517
太い立派なねぎ 白い部分は夕食でねぎ焼きに。青い部分もったいないので細かく刻んで卵焼きに入れて朝食に登場！美味しかった♪
このレシピの生い立ち
本当は私 ねぎ苦手なのです。夫はねぎ大好き。とにかくたっぷり入れてみようと作りました。なんと美味しかったのです。時間あるときはまた作ろうと思います。巻き巻きで作るときはねぎの量を少なくかな？でも、この卵焼きはねぎたっぷりが美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
卵をといて、細かくきざんだねぎをいれます。
- 2
めんつゆ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
卵焼き器に卵液を一気に入れます。火加減は弱火です。
-
- 4
卵液の流れがゆっくりになり固まってきたら、皿を使って裏返します。
-
- 5
箸で押さえて固まったようでしたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
ねぎの青い部分は硬いのでなるべく細かく刻みます。焼く時はごく弱火でじっくり焼きましょう。ねぎが大量ですので巻くのは難しいかなぁと時間にまかせました♪
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