アプリでひらく作り方
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長ネギ1本分を小口切りにする。唐揚げとソースに半量ずつ使う。
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- 2
豚こま切れ肉に、手順1の長ネギの半量とAの調味料を入れ揉み込み、5分程度置いておく。
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- 3
手順2のネギ豚を6等分に丸め、片栗粉と薄力粉を混ぜた粉をまぶす。
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- 4
フライパンにサラダ油を入れ、弱火に近い中火で、何度かコロコロ転がしながら揚げ焼きする。
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- 5
フライパンから唐揚げを出し、ペーパーで油をさっと拭き取り、ネギ梅ソースの材料を入れる。梅干し適度につぶし、一煮立ちする。
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- 6
お皿にネギ豚こまの唐揚げをのせ、ネギ梅ソースをかけたら、完成♪
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