枝豆の焦がしじょうゆ炒め♬
ゆきズキッチン @cook_40287058
香ばしいしょうゆの香りとニンニクの相性ばっちり★
簡単なのでぜひいつもと違った枝豆を堪能してくださいね♥
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた枝豆炒めがおいしくてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝付きの場合は枝からとってよく洗う。
小さじ1の塩を振って塩もみする。
-
- 2
鍋にお湯を沸かして沸騰したら枝豆を入れ５分程茹でる。茹で終わったらザルに取って水切りする。
ニンニクは薄切りにしておく。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクの香りが出るまでじっくり炒める。
-
- 4
ニンニクの香りが出たら、枝豆を入れて炒める。
塩コショウとしょうゆを入れて味を整える。 -
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
豆は塩もみしているので味がついています。塩コショウ、しょうゆで味を整える際に入れすぎると辛くなるので様子を見ながら入れてくださいね♥
旬の枝豆をいつもよりひと手間加えた絶品レシピ♬
ぜひこの時期にお試しくださいね♬
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