小松菜とれんこんのソテー★神戸市学校給食
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
秋から冬が旬のれんこんを使い、オイスターソースでアクセントをつけた炒め物です。
このレシピの生い立ち
秋の季節献立として、ハンバーグのきのこあんかけやさつまいもの献立などと一緒に提供しています。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を３ｃｍに切ります。
- 2
れんこんはいちょう切りにして塩ゆでし、水気を切ります。
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 4
サラダ油を熱し、豚肉を炒め、塩・こしょうをして料理酒を振り入れます。
- 5
さらに、れんこん・小松菜を加えて炒めます。
- 6
最後に、オイスターソースで味をととのえます。
- 7
できあがり！
コツ・ポイント
一人あたり参考
エネルギー量：71kcal
たんぱく質:4.7ｇ
食塩相当量:0.4ｇ
リアクション
レシピ作者
神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。●投稿いただいたつくれぽへの個別返信はいたしません。※ご意見・お問い合わせは、市ホームページよりお寄せください
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