さつま芋のちぎりパン♪

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クックCSY0XN☆
クックCSY0XN☆ @cook_40319324

乳製品を使ってない、さつま芋のちぎりパンです♪アレルギーの方にも食べてもらえます。ふわふわもっちり美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち
乳製品を使わないで焼いた、さつま芋の食パンのレシピ(レシピID:21292191)をアレンジして、ちぎりパンを焼きたかったです。

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材料

18×18スクエア型
  1. 強力粉 230g
  2. 薄力粉 20g
  3. 三温糖 17g
  4. サラダ油 12g
  5. 塩 2.5g
  6. ドライイースト 3.5～4g
  7. 水(冬場はぬるま湯) 130cc
  8. さつま芋(皮付き) 100g

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮ごと茹でて、マッシュしておく。

  2. 2

    HBのパンケースに、ドライイースト以外の材料を入れ、パン生地コースを選ぶ。(パナSD-MT3)

  3. 3

    ドライイーストをイースト容器に入れる。
    スタートを押す。

  4. 4

    生地が出来たら取り出して16等分し、丸めてラップなどをかけて10分休ませる。

  5. 5

    丸く形を整え、クッキングシートを敷いた型に置いていく。

  6. 6

    16個並べたら、オーブンに入れ、40℃で40～50分発酵させる。

  7. 7

    生地がふっくら2倍くらいになったら、発酵終了。180℃のオーブンで14～15分焼く。

  8. 8

    焼き上がったら、型から取り出し冷ます。

  9. 9

    runa10さん
    初れぽ、ありがとうございます。とっても綺麗な焼き上がりですね。いつも感謝です。

  10. 10

    すんずく娘さん
    れぽ大感謝です。とっても美味しそうに焼けてますね。綺麗です。

  11. 11

    さつき☆ママさん
    れぽ大感謝です。丸パン可愛いですね、アレンジ嬉しいです。美味しそう。

  12. 12

    さつき☆ママさん
    りぴれぽ、とっても嬉しいです。お子様にも食べてもらえて感激です。

  13. 13

    なつき☆ミさん
    丸パンとっても可愛いです。お友達に贈って貰えて大感激素敵れぽ感謝です。

  14. 14

    runa10さん
    紅芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ入りエンゼル型で焼いて下さり素敵ｱﾚﾝｼﾞれぽに大感激とっても美味しそう食べたいです。

  15. 15

    そのうち老々さん
    れぽ有難うごさいます。美味しそうですね。嬉しいコメント大感謝です。

  16. 16

    なつさん
    れぽ感謝です。
    ふわふわ美味しそうですね。嬉しいコメントもありがとうございます。

  17. 17

    さつき☆ママさん
    こちらもお子さんに喜んでもらえて、とっても嬉しいです。フワフワ美味しそうですね。りぴして頂いて

  18. 18

    大感謝です。ありがとうです。

  19. 19

    mikko6さん
    美味しそうなアレンジれぽ大感激です。
    羊羮入り食べてみたいです、素敵な写真嬉しいコメント

  20. 20

    ありがとうございます感謝です。

  21. 21

    runa10さん
    焼き色綺麗でふわふわ伝わってきます。とっても美味しそうです＊9分割もいいですね。素敵れぽいつも

  22. 22

    ありがとうございます。嬉しいです。

  23. 23

    うす味さん
    お子さんと一緒に食べてくださり大感激です。ふわふわ伝わる美味しそうなれぽ素敵な写真嬉しいです。

  24. 24

    ありがとうございます。

  25. 25

    チェリチョコさん
    初めてのちぎりパンに選んでもらえて感激です＊ふわふわ美味しそうに焼けてますね、嬉しいコメントれぽ

  26. 26

    ありがとうございます。

  27. 27

    runaさん
    マフィン型とっても可愛いですね＊蜂蜜シナモンのお芋美味しそうすぎます、食べたいです(^^)いつも本当に

  28. 28

    素敵なアレンジれぽありがとうです、大感激です(*^^*)

  29. 29

    inyakoさん
    とっても素敵なれぽありがとうです＊ふわふわ伝わり美味しそうです♪手捏ねでいつも凄いですね、

  30. 30

    キッチンも素敵です私も手捏ねしてみますね^^
    初の話題入りしました大感謝です。

  31. 31

    2021.9.7
    話題入りになりました。作って頂いた皆様、ありがとうございました(*^^*)

  32. 32

    むっちゃん☆☆♪さん
    収穫したお芋で作ってくださり、お芋の成形とっても可愛い綺麗ですね＊ありがとうございます。中にも

  33. 33

    お芋美味しそう過ぎますね♪素敵なアレンジれぽ大感激です(^^)

  34. 34

    ちょころね☆さん
    美味しそうに焼けてますね^^ふわふわ伝わります。お子様にも食べてもらえたら嬉しいです(*^^*)

  35. 35

    れぽ、ありがとうございました(^^)

コツ・ポイント

水分やドライイーストの量は、調節してください。

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レシピ作者

クックCSY0XN☆
クックCSY0XN☆ @cook_40319324
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パン作り、大好きです(*^^*)愛媛県に住んでいます。
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