ちくわと梅しその甘辛チーズ肉巻き

福梅本舗
福梅本舗 @cook_40137003

\家計もお腹も満たされる/
梅干し屋が考えた節約★梅レシピ
このレシピの生い立ち
何もかも物価があがり、削るところはやっぱり食費( ;∀;)そこで節約しながらもボリューム満点のレシピを考案しました!

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本
  2. 大葉 2枚
  3. しそ漬梅 2粒
  4. 豚バラ肉 8枚
  5. *醤油 大さじ2
  6. *お酒 大さじ2
  7. *みりん 大さじ1
  8. *砂糖 大さじ1
  9. *水 大さじ2
  10. チーズ お好み

作り方

  1. 1

    しそ漬梅は種をとり、包丁で叩いておく。

  2. 2

    *の調味料を合わせておく。

  3. 3

    ちくわに梅干し、大葉、※お好みでチーズを詰める。

  4. 4

    豚バラを2枚並べ、③のちくわを一本巻く。これを4本分作る。

  5. 5

    タレが絡んだら、ちくわを半分に切り、お皿に盛り付けフライパンに残ったタレをかけて完成♪

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福梅本舗
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福梅本舗は最高級紀州南高梅のみ使用した紀州梅干し専門店です。本店は梅の里『みなべ』から車で30分、関西屈指の温泉地白浜にあります。南紀白浜空港やパンダで有名なアドベンチャーワールドに近く、観光帰りのお客さんやマリンスポーツのお客様が「白浜に来たら福梅だ」と言いながら地元の常連のお客様の様に店舗にお立ち寄り頂いております。梅干しを使ったお料理、その他、食欲をそそるレシピ集をご紹介していきます♪
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