薄切り大根の炒め物

おかん飯37 @cook_40119616
スライサーで 大根を薄くすることで 短時間で味がしみしみになります
このレシピの生い立ち
大根を薄くスライスするので 短時間で味がしみしみになります。忙しくて時間がない時にオススメです。
作り方
- 1
大根をスライサーで薄切りにしフライパンに入れ塩ひとつまみを加え火にかける
- 2
弱火にして蓋をしてしばらく加熱する
- 3
豚肉に*の材料を入れて揉み込み片栗粉をまぶしておく
- 4
加熱した大根の余分な水分を捨てて 3の豚肉と酢をフライパンに入れ 再び蓋をして加熱する
- 5
豚肉に火が通ったら 醤油を加え全体に馴染ませ出来上がり
コツ・ポイント
大根を加熱すると余分な水分がたくさん出ます。その水分は味が薄くなってしまうので お肉を入れる前に捨ててください。
似たレシピ

大根豚バラ炒め
大根にも味がしみしみ


簡単!時短!濃く旨!豚肉と大根の甘煮炒め
大根を薄く切って、豚肉とくつくつ煮るだけ!!薄く切ったことで、火の通りも早く、味もしみしみに☆寒い季節にぴったり副菜


しみしみ大根のバター醤油炒め
ご飯のお供。和風だしをかけてチンすることで、簡単にしみしみ大根ができました。バター醤油が食欲をそそります!


大根*大根葉*豚肉の中華炒め
味のしみた大根が最高です。


ひと味変わる! 豚大根炒め☺
大根を塩漬けすることで、甘み旨みがバツグンに✨歯ごたえもよくなりますよ♪大根の大量消費にも(´ー`)b


大根消費!豚肉と大根のガッツリ系味噌炒め
大根に味がしみシミ。ご飯をおかわりしたくなる味です。冷蔵庫にある材料入れちゃってください〜


豚バラ大根。炒めて煮るだけ。
大根と豚バラ肉を炒めて煮るだけの簡単な豚バラ大根です。味しみしみ!冷めても美味しいです。


塩もみ大根とニラの炒め物
大根を一度塩もみすることで、余分な水分が抜けてたくさん食べられる炒め物になります。


余った大根で塩豚炒め
ちょっとだけ余った大根を、豚肉と炒めたら、立派な一品になりました!


大根と豚肉のオイスターソース炒め
味がしみしみの大根でゴハンが美味しく食べられます。少しのお肉で経済的。大根の煮物に飽きたら炒めて食べましょう(^-^)/


大根と豚肉の甘辛みそ炒め
甜麺醤の甘辛〜いタレが大根にしみしみ♡


簡単★鶏むね肉えのき大根のオイマヨ炒め
大根はレンチンで下処理するので時短かつ味しみも良くあっという間に出来上がります!片栗粉で汁気も閉じこめるのでお弁当にも♡


大根と豚肉のにんにく味噌炒め
味しみ大根とニンニク味噌の香りが食欲そそる♪


レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め
レンチンで大根を柔らかくするので時短で出来ます。味が染み込みにくい大根も加熱後漬け込んでおくことで味が馴染みの易いです


大根とさつま揚げの炒め物
大根を炒めると甘くておいしくなります!


大根のけんちん炒め
大根を薄く切って作るので、あっという間に出来上がりです。


豚肉と大根のあっさり炒め
忙しい時の時短料理に!豚肉と大根で。


大根と豚こま肉の炒め物
大根に肉のうま味がしみておいしいです。簡単なのでおすすめです。


大根のシンプル炒め!
大根が美味しい季節になりました。


【手早く料理】ぶり大根炒め
フライパンで作るブリ大根です。大根を薄くする事で味がしみやすくしました。上品に仕上がるためおもてなしにも最適です。


お大根と豚バラの炒め物
薄切り大根の食感がクセになります。豚バラとにらを合わせてメインディッシュになりました!


シンプル!大根と小松菜の塩炒め
シンプルに味付けすることで大根が甘く感じられますよ♪


豚肉と大根の甘辛炒め
冬はいろんなところから大根をいただくコトが多いので…いろいろと大根の活用を考えました。今年の我が家の人気メニューでした


すごくおいしい!大根と牛肉オイスター炒め
大根に牛肉のうまみがしみておいしい^^大根に困ったらぜひ^^


【時短&簡単♪】豚肉と大根のピリ辛炒め
電子レンジで加熱することで、一口大の大根でもサッと炒めることが出来ます。大根の水分がたっぷりで美味しい♪はちみつが◎


大根と牡蠣の炒めもの
牡蠣のうま味が大根にしみて美味しいです。ご飯がすすみます。


大根豚バラのササッと炒め
冷凍した大根を使うことで時短で簡単に作れるものです。彩にアスパラを入れましたがお好みの具材で作ってみて下さい。


大根の甘から炒め
大根を炒めることで甘みがたっておいしいです♪大根・人参・大根の葉で彩りも鮮やか^^写真の人参は黄色いミニニンジンです。


牛肉・ピーマン・大根のオイスター炒め
薄く切った大根と千切りピーマン、牛コマ肉をオイスターソース味で炒めました。ごはんが進みます★


ぽん酢でサッパリ!!豚バラ肉と大根炒め
豚バラと大根の炒めものです!ぽん酢を使ったことによってサッパリとし、大根にも味が染みてご飯が進みますよ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21272198