肉巻き長芋の照り焼き

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mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

あまじょっぱいタレがお肉に絡み美味しいです！
このレシピの生い立ち
長芋の消費に考えました！

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材料

〜5人分
  1. 長芋 12〜15cm
  2. 小ネギ 2本
  3. 豚ロース薄切り肉 450g
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. にんにくのすりおろし 小さじ1
  11. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき　拍子木切りにします。小ネギは小口切りにします、

  2. 2

    豚ロース薄切り肉に①の長芋をのせ　巻き付け　片栗粉をまぶします

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し　きつね色になる様　中火で焼きます

  4. 4

    醤油　酒　みりん　砂糖　にんにくのすりおろし　いりごまを混ぜておきます

  5. 5

    肉に色がついたら　④をまわしいれ　蓋をします

  6. 6

    肉に火が入り　タレにとろみがついたら　お皿に盛り　小ネギを乗せたら　出来上がりです！

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レシピ作者

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
に公開
たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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