簡単カリフラワーとしめじのカレーマヨ炒め
＊あおいうみ＊ @cook_40246213
にんにくとカレー粉の香り漂う 簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
インドカレーに入るカリフラワーが好きで カレー味にして作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを1房ずつ切り分けて 沸騰した湯で2分程茹で水気を切る。
しめじは根を切ってほぐしておく。 -
- 2
フライパンに オリーブオイルとにんにくを入れて炒め 香りがたったら1を加えて炒める。
-
- 3
マヨネーズ カレー粉を加えて炒めたら 塩胡椒で味を整える。
- 4
器に盛り パセリを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
カリフラワーは生でも食べられるので 茹ですぎないように気をつけます。
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