ヨウサマの減塩時短レシピ焼きそば
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
セブンイレブンの材料にちょい足しで作る焼きそばです。
写真の向きが縦になってごめんなさい。
このレシピの生い立ち
野菜が不足すると焼きそばにします。
キャベツは繊維質なので病院食に毎日使用されます。
焼きそば粉ソースを1袋使うと塩分が高くなるので、
半分だけ使います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
セブンの焼きそば1P450g 3袋入り
塩分(粉ソースと焼きそばを+3.6g)
1袋当150g塩分1.2g。野菜130g -
- 2
サラダ油を敷き生のキャベツを炒め、後から冷凍野菜を加えて、隠し味調味料☆を加えて炒め、一度引き上げる。
-
- 3
焼きそばに空気穴を空けて、600w30秒レンチンする。
フライパンに戻し、揚げ玉、干しエビ、備え付けのソースを半分加える -
- 4
焼きそばと野菜炒めを合わせる。
-
- 5
トッピングに、鰹節、紅生姜、マヨネーズ、青のりをふる。
-
コツ・ポイント
冷凍野菜だけど解凍すると水っぽくなるのでキャベツを少したす。
隠し味☆を入れて野菜を炒める。
焼きそばは単品で炒め粉ソースを1/2にし、干しエビ、揚げ玉を加えて炒める。
野菜とそばを別々に炒めると水っぽくならない。
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