簡単！あんこを使った米粉のおやき風
クックURXH1N☆ @cook_40336786
小腹が空いたので一番簡単なおやきにしました。手間を極力省いたレシピです。
このレシピの生い立ち
クックパッドのプレゼントキャンペーンで、お米の粉を頂いたので
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米粉、片栗粉、豆腐を入れて混ぜます。
-
- 2
少しずつ水を足して、耳たぶくらいの柔らかさにします。
-
- 3
1を6等分し、丸めます。
-
- 4
こし餡も6等分し、丸めます。
-
- 5
生地を丸くして伸ばし、こし餡を中に入れて包みます。あんこが隠れるように包めたら、平らな丸型にします。
- 6
サラダ油をフライパンに入れ、弱火でゆっくり焼きます。
-
- 7
白い部分が薄っすら透き通ってきたら焼き上がり。最後に片面1分弱少し強火にして焼き目をつけます。
コツ・ポイント
水は硬さを見て少しずつ入れてください。今回はあんこにしましたが、中身は、他にチーズや味付けした野菜、トマトソースなど色々アレンジしてください。
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