エバラすき焼きのたれ鶏の生姜マスタード炒

あっこ姉's cooksnap of when they made エバラすき焼きのたれ鶏の生姜マスタード炒.
まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

市販のタレを使って簡単★急なおかずにも、お弁当にも重宝します。モリモリいけちゃうご飯にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたすき焼きのたれ、すき焼き意外でも色々使えて便利なんです。少しだけ余ったので、普段からパパッと作れるおかずを作ってみました。

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材料

１人
  1. 鶏(胸、ささみ等) 胸だと1/2枚、笹身は３本くらい
  2. 酒(下味) 大さじ2/3
  3. 塩(下味) １つまみ強
  4. 油(下味) 大さじ１弱
  5. エバラすき焼きのたれ 大さじ２
  6. 生姜 小さじ１
  7. マスタード 小さじ１
  8. キャベツ 3枚～４枚

作り方

  1. 1

    鶏は一口サイズに切り、酒、塩を加えて揉む。更に油(サラダ油又は好みでごま油)を加えて揉み込んでおく。15分くらい置く。

  2. 2

    器にエバラすき焼きのたれ、生姜、マスタードを入れて混ぜておく。

  3. 3

    キャベツはザク切りにする。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、火にかけ、鶏を焼く。色が変わって少しこんがりと焼き色がついてきたらキャベツを加えて炒める。

  5. 5

    合わせておいたタレを加えてしっかり絡めながら炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

下味の油はコーティングになり、鶏をふっくら柔らかく仕上げます。

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レシピ作者

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
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あ
パン＆ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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