アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。●の調味料をビニール袋に加えて揉みこみ、30分程置く。
- 2
①に溶いた卵を入れ、肉に絡める。その後、片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 3
フライパンに底から1～2㎝位の油を入れて熱し、約170℃で3分程度揚げ焼きにする。
- 4
肉をひっくり返してさらに2～3分程加熱し、火が通ったら完成。
コツ・ポイント
油に入れて、揚げ焼きにする際に肉を出来るだけ触らない様にして下さい。
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